Με τζίρο 26,2 δισ. ευρώ, εξαγωγές 7,4 δισ. ευρώ και ισχυρό ενδιαφέρον από funds, ο κλάδος τροφίμων και ποτών περνά σε νέα φάση συγκέντρωσης
Σε νέα φάση αναδιάταξης περνά ο κλάδος τροφίμων και ποτών στην Ελλάδα, καθώς ιστορικά brands, οικογενειακές επιχειρήσεις, μεγάλοι παραγωγικοί όμιλοι και funds μπαίνουν σε έναν κύκλο συμφωνιών που αλλάζει τα μεγέθη και τις ισορροπίες της αγοράς.
Με κύκλο εργασιών που φτάνει τα 26,2 δισ. ευρώ, η ελληνική βιομηχανία τροφίμων και ποτών παραμένει ο μεγαλύτερος κλάδος της μεταποίησης και ένας από τους πιο κρίσιμους πυλώνες της οικονομίας. Σύμφωνα με τον πρόεδρο του ΣΕΒΤ, Ιωάννη Γιώτη, ο κλάδος έχει πραγματοποιήσει επενδύσεις 7,2 δισ. ευρώ την τελευταία δεκαετία, απασχολεί περισσότερους από 160.000 εργαζομένους και καταγράφει εξαγωγές 7,4 δισ. ευρώ, που αντιστοιχούν στο 15% των συνολικών ελληνικών εξαγωγών.
Η δυναμική αυτή εξηγεί γιατί τα τρόφιμα και τα ποτά έχουν βρεθεί στο επίκεντρο των συγχωνεύσεων και εξαγορών. Όπως επισημαίνει ο Τάσος Ιωσηφίδης, εταίρος της EY Ελλάδος και επικεφαλής της EY-Parthenon στην Ελλάδα, ο κλάδος κατέγραψε το 2025 τον τρίτο υψηλότερο αριθμό συναλλαγών στην ελληνική αγορά Σ&Ε, ενώ τα deals αποκτούν πλέον μεγαλύτερη στρατηγική αξία.
Η τάση δεν περιορίζεται σε απλές αλλαγές μετοχικής σύνθεσης. Αφορά την ανάγκη των ελληνικών επιχειρήσεων να μεγαλώσουν, να αποκτήσουν κεφάλαια, να επενδύσουν σε παραγωγική δυναμικότητα, να πετύχουν οικονομίες κλίμακας και να σταθούν με μεγαλύτερη δύναμη στις διεθνείς αγορές. Με άλλα λόγια, τα deals στα τρόφιμα εξελίσσονται σε εργαλείο αλλαγής του παραγωγικού μοντέλου.
Από τα πουλερικά και τα ψάρια έως τα γαλακτοκομικά και τα βιολογικά προϊόντα
Το πιο ηχηρό deal των τελευταίων μηνών αφορά τη Νιτσιάκος, τον μεγαλύτερο παραγωγό πουλερικών στην Ελλάδα, η οποία υπέγραψε επενδυτική συμφωνία με την MHP SE, τον κορυφαίο παραγωγό πουλερικών στην Ευρώπη. Η συμφωνία προβλέπει τη σταδιακή απόκτηση του 70% της ελληνικής εταιρείας από την MHP, με δυνατότητα αύξησης της συμμετοχής έως και το 100% σε επόμενο στάδιο.
Η κίνηση αυτή δημιουργεί νέα δεδομένα στην αγορά κοτόπουλου, καθώς συνδυάζει την ισχυρή παραγωγική βάση της Νιτσιάκος στην Ήπειρο με την τεχνογνωσία και τη διεθνή εμβέλεια ενός μεγάλου ευρωπαϊκού ομίλου. Στόχος είναι η ενίσχυση της παραγωγής, η ανάπτυξη νέων προϊόντων και η διεύρυνση της παρουσίας στις διεθνείς αγορές.
Στην ιχθυοκαλλιέργεια, η Cooke Inc. ανοίγει νέο κεφάλαιο για την Avramar, καθώς προχωρά στην απόκτηση των δανειακών υποχρεώσεων και του επιχειρησιακού ελέγχου της ελληνικής δραστηριότητας του ομίλου. Η Avramar, με ισχυρή παρουσία στο λαβράκι και την τσιπούρα, αποτελεί μία από τις βασικές δυνάμεις της μεσογειακής ιχθυοκαλλιέργειας, με κάθετη δομή που περιλαμβάνει ιχθυογεννητικούς σταθμούς, μονάδες εκτροφής, επεξεργασία, συσκευασία και παραγωγή ιχθυοτροφών.
Στα γαλακτοκομικά, η EOS Capital Partners απέκτησε πλειοψηφικό ποσοστό στη Φάρμα Κουκάκη, σηματοδοτώντας την έναρξη ενός πενταετούς επενδυτικού πλάνου άνω των 20 εκατ. ευρώ. Η εταιρεία, με έδρα το Κιλκίς και ισχυρό αποτύπωμα σε γάλα, γιαούρτι, κεφίρ, χυμούς, σνακ και τυροκομικά, στοχεύει σε αύξηση παραγωγικής δυναμικότητας, τεχνολογικό εκσυγχρονισμό και ενίσχυση των εξαγωγών σε Ευρώπη, Μέση Ανατολή και Ασία.
Ανάλογη κινητικότητα καταγράφεται και στα υγιεινά snacks. Το Elikonos 3 επένδυσε στη Vamvalis Foods, εταιρεία με παρουσία σε ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και μπάρες δημητριακών, η οποία εξάγει σε περισσότερες από 35 χώρες. Τα κεφάλαια θα κατευθυνθούν σε αυτοματοποίηση, αύξηση παραγωγής, ανάπτυξη brands όπως Pellito, Instabar και Terrabites, αλλά και επέκταση σε νέες αγορές.
Στα βιολογικά προϊόντα, το SMERemediumCap II απέκτησε πλειοψηφικό ποσοστό στη Βιοϋγεία, με βασικό brand το Ola Bio. Η εταιρεία έχει ισχυρή θέση στα βιολογικά προϊόντα ξηρού φορτίου και συνεργάζεται με διεθνή brands όπως Yogi Tea, Rapunzel, Koko, Holle και Ecomil. Το επενδυτικό σχέδιο προβλέπει οργανική ανάπτυξη, διεύρυνση προϊόντων, ενίσχυση εξαγωγών και πιθανές επιλεκτικές εξαγορές.
Συγκέντρωση, εξαγωγές και νέα διεθνή στοιχήματα στα ποτά
Η αναδιάταξη δεν περιορίζεται στα τρόφιμα. Στον κλάδο των ποτών, η Green Beverages έκανε ένα σημαντικό διεθνές άνοιγμα μέσω στρατηγικής συνεργασίας με την ιαπωνική Asahi Soft Drinks. Η συμφωνία φέρνει τη Green Cola στην Ιαπωνία, την Ταϊβάν και τη Μογγολία, επιβεβαιώνοντας τη διεθνή πορεία ενός ελληνικού brand που έχει ήδη παρουσία σε περισσότερες από 40 χώρες.
Η φράση «Born in Greece. Bottled in Japan.» στις φιάλες που κυκλοφορούν στην ιαπωνική αγορά αποτυπώνει τη διπλή ταυτότητα του προϊόντος: ελληνική προέλευση και διεθνής παραγωγική προσαρμογή. Πρόκειται για μια συμφωνία που δίνει στη Green Cola πρόσβαση σε μία από τις πιο απαιτητικές και επιδραστικές αγορές καταναλωτικών προϊόντων παγκοσμίως.
Στο άλλο άκρο της κλίμακας, η Coca-Cola HBC δρομολογεί ένα mega deal διεθνούς βεληνεκούς, με την εξαγορά του 75% της Coca-Cola Beverages Africa έναντι 2,6 δισ. δολαρίων. Με την ολοκλήρωση της συναλλαγής, που αναμένεται έως το τέλος του 2026, η Coca-Cola HBC ενισχύει θεαματικά τη θέση της και μετατρέπεται στον δεύτερο μεγαλύτερο εμφιαλωτή της Coca-Cola παγκοσμίως, με κυρίαρχη παρουσία σε Ευρώπη και Αφρική.
Την ίδια στιγμή, ιστορικές ελληνικές επιχειρήσεις αναζητούν νέο μέγεθος μέσα από ενοποιήσεις και επενδύσεις. Η δημιουργία της Dakos Food Industries, από την ενοποίηση των Μύλων Δάκου και της Βιομηχανίας Ζυμαρικών Ήλιος, αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα. Με επιχειρηματική διαδρομή 151 ετών και επενδυτικό πλάνο 25 εκατ. ευρώ έως το 2030, η νέα εταιρική δομή στοχεύει σε μεγαλύτερη παραγωγικότητα, ενίσχυση της αποδοτικότητας και διπλασιασμό των εξαγωγών.
Στο πεδίο των έτοιμων τροφίμων, η εξαγορά του 70% της 3P SALADS από την Αμβροσία, θυγατρική της Bespoke-SGA Holdings, ενισχύει τη συγκέντρωση στον χώρο των αλειφόμενων σαλατών, sauces και dressings για την αγορά HO.RE.CA. Παράλληλα, η είσοδος της Kappa Perla, συμφερόντων της Εριέττας Κούρκουλου-Λάτση, στη Sporos Meals δείχνει ότι το ενδιαφέρον επεκτείνεται και σε μικρότερα, καινοτόμα brands, όπως τα βιολογικά παιδικά snacks χωρίς ζάχαρη, αλάτι ή συντηρητικά.
Η εικόνα που διαμορφώνεται είναι σαφής. Ο κλάδος τροφίμων και ποτών περνά από τη φάση της ανθεκτικότητας στη φάση της επιθετικής αναδιάταξης. Τα funds αναζητούν εταιρείες με ισχυρό προϊόν, εξαγωγικό δυναμικό και περιθώρια κλιμάκωσης. Οι οικογενειακές επιχειρήσεις αναζητούν κεφάλαια και στρατηγικούς εταίρους. Οι μεγάλοι όμιλοι κυνηγούν μέγεθος, δίκτυα και διεθνή παρουσία.
Το αποτέλεσμα είναι ένας κλάδος που αλλάζει γρήγορα, αποκτά μεγαλύτερη συγκέντρωση και επιχειρεί να μετατρέψει την ελληνική ποιότητα σε διεθνές επιχειρηματικό μέγεθος.
Διαβάστε επίσης: Η εγχώρια βιομηχανία τροφίμων πούλησε με αυξημένες τιμές κατά 18% σε ξένες αγορές τον Απρίλιο
Μ.Η.Τ. 242183