Διορθώσεις στα καταστήματα Starbucks σχεδιάζει ο νέος CEO Μπράιν Νίκολ ώστε να αλλάξει το αρνητικό κλίμα που έχει δημιουργηθεί τους τελευταίους μήνες γύρω από τον αμερικανικό κολοσσό του καφέ.
Ο Νίκολ θέλει να καθυσηχάσει τους επενδυτές που ανησυχούν λόγω της μείωσης των πωλήσεων αλλά και αρνητικών δημοσιευμάτων σε μεγάλα πρακτορεία όπως το Reuters. Η καμπάνια ανασυγκρότησης μάλιστα θα φέρει το όνομα «Back to Starbucks». Ελπίζει ότι με κάποιες «εύκολες» διορθώσεις στα καταστήματα των ΗΠΑ θα καταφέρει να ανατρέψει το πτωτικό κλίμα.
Τί περιλαμβάνει το «Back to Starbucks»
Το σχέδιο υπόσχεται ότι τα καταστήματα θα έχουν τη δυνατότητα να ετοιμάζουν ροφήματα για τους πελάτες σε τέσσερα λεπτά ή λιγότερο αλλά και ότι θα βελτιώσει την εφαρμογή ηλεκτρονικών παραγγελιών ώστε να είναι περισσότερο ακριβής και ως αποτέλεσμα να μειωθεί ο χρόνος αναμονής για την παραλαβή τους.
«Καθώς η Starbucks επικεντρώνεται στην ανάκαμψη, η εταιρεία για το 2025 δεν έχει ως προτεραιότητα το άνοιγμα νέων τοποθεσιών και τις ανακαινίσεις για να απελευθερώσει κεφάλαια», δήλωσε η οικονομική διευθύντρια Ρέιτσελ Ρουγκέρι.
Επιπλέον, ο Νίκολ σχεδιάζει να περιορίσει το «περίπλοκο» μενού και να παρέχει «λιγότερες και καλύτερες επιλογές» αλλά και την εξατομίκευση στα ποτά που προσθέτει ώρες εργασίας στο προσωπικό. Ακόμη πρόκειται μεταξύ άλλων να εφαρμόσει νέες μεθόδους marketing και καλύτερη στελέχωση των καταστημάτων. Αυτό που αναμένεται να ενθουσιάσει τους λάτρεις των Starbucks, είναι η επιστροφή του μαρκαδόρου με τον οποίο σημειώνεται το όνομα του πελάτη στο χάρτινο κύπελλο του καφέ το οποίο τελευταία είχε αντικατασταθεί από εκτυπωμένη ετικέτα.
Σημαντική επέκταση στην Κίνα
Παρά την μείωση των πωλήσεων σε παγκόσμιο επίπεδο, η Starbucks κατέγραψε νέο ρεκόρ καταστημάτων στην Κίνα, με τον αριθμό τους να φτάνει τα 790. Στην κινεζική αγορά, οι πωλήσεις της αμερικανικής εταιρίας μειώθηκαν κατά 14%, ενώ καταγράφηκε μέση μείωση στην έκδοση αποδείξεων από τις ταμειακές μηχανές της κατά 8%, αλλά και μείωση 6% συγκριτικά στις συναλλαγές της Starbucks, με τους πελάτες της.
Ο αμερικανικός κολοσσός στον τομέα του καφέ, πρόσθεσε 290 νέα καταστήματα στην κινεζική αγορά στο τέταρτο τρίμηνο, με τον αριθμό αυτό ν’ αντιστοιχεί σε ποσοστό 40% από τα 722 νέα καταστήματα που ίδρυσε η Starbucks παγκοσμίως.
Μ.Η.Τ. 242183