Άνοδος 6,4% των πωλήσεων στα σούπερ μάρκετ το 9άμηνο. Ενίσχυση ιδιωτικής ετικέτας και σταθερά υψηλές τιμές στα τρόφιμα

Το φαινόμενο του homing, δηλαδή η τάση για περισσότερη κατανάλωση εντός του σπιτιού και λιγότερη ψυχαγωγία εκτός, σε συνδυασμό με την ισχυρή επίδοση του τουρισμού στις νησιωτικές περιοχές, οδηγεί σε νέο ρεκόρ τις πωλήσεις των σούπερ μάρκετ το 2025. Παρά το γεγονός ότι η ακρίβεια παραμένει η μεγαλύτερη ανησυχία για 8 στους 10 καταναλωτές, οι αλυσίδες κατέγραψαν αύξηση εσόδων 6,4% στο εννεάμηνο.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Circana, η αξία των πωλήσεων ταχυκίνητων καταναλωτικών αγαθών το διάστημα Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου έφτασε τα 10,51 δισ. ευρώ, 632 εκατ. ευρώ περισσότερα από πέρυσι. Τα προϊόντα με σταθερό barcode συγκέντρωσαν το μεγαλύτερο μέρος του τζίρου με 8,16 δισ. ευρώ (+5,7%), ενώ τα επί ζυγίω προϊόντα, όπως λαχανικά, κρέατα, τυριά και αλλαντικά, παρουσίασαν εντυπωσιακή άνοδο 9%, αγγίζοντας τα 2,35 δισ. ευρώ.

Η απόλυτη κυριαρχία των τροφίμων

Τα τρόφιμα αποτελούν μακράν τον σημαντικότερο κλάδο της αγοράς, αντιπροσωπεύοντας το 82,5% του συνολικού τζίρου με 8,67 δισ. ευρώ και αύξηση 7,3%. Σημαντικές επιδόσεις σημείωσαν τα σνακ (+10,4%), τα κατεψυγμένα τρόφιμα (+8,8%), τα γαλακτοκομικά (+8,3%) και τα αναψυκτικά (+7,2%). Η αυξημένη κατανάλωση σχετίζεται όχι μόνο με την παραμονή στο σπίτι, αλλά και με την άνοδο του τουρισμού και τη χρήση καταλυμάτων που επιτρέπουν προετοιμασία γευμάτων, όπως τα Airbnb.

Την ίδια στιγμή, οι τιμές παραμένουν υψηλές. Στα τυποποιημένα τρόφιμα η μέση τιμή ανά μονάδα αυξήθηκε κατά 1,5%, ενώ στα σνακ άγγιξε το 7,7%. Μικρές μειώσεις καταγράφονται μόνο σε κατηγορίες όπως τα υλικά μαγειρικής και καρυκεύματα (-2,2%), κυρίως λόγω της υποχώρησης της τιμής του ελαιόλαδου μετά τα περσινά ιστορικά υψηλά.

Ιδιωτική ετικέτα στο 27,1% και συνεχίζει να ανεβαίνει

Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας ενισχύουν σταθερά το μερίδιό τους, φτάνοντας στο 27,1% της συνολικής αγοράς με αύξηση 7,3%. Η διείσδυση είναι υψηλότερη στα τρόφιμα (27,8%) και στα προϊόντα οικιακής φροντίδας (26,6%), ενώ παραμένει χαμηλότερη στα προϊόντα υγείας και ομορφιάς (19,8%). Οι αλυσίδες επενδύουν πλέον περισσότερο στην ποιότητα και την εικόνα των δικών τους προϊόντων, κερδίζοντας την εμπιστοσύνη των καταναλωτών που αναζητούν αξία σε κάθε αγορά.

Άνοδος και στο ηλεκτρονικό κανάλι

Το ηλεκτρονικό εμπόριο τροφίμων συνεχίζει να ενισχύει τη θέση του, φτάνοντας τα 227 εκατ. ευρώ και ποσοστό συμμετοχής 2,16% στη συνολική αγορά. Η μέση αξία καλαθιού μειώθηκε κατά 2%, αλλά οι παραγγελίες αυξήθηκαν κατά 7%, ένδειξη ότι περισσότεροι καταναλωτές χρησιμοποιούν τις ψηφιακές πλατφόρμες, ακόμη και για βασικά είδη.

Οι περιοχές με υψηλή τουριστική κίνηση σημείωσαν τη μεγαλύτερη αύξηση. Τα νησιά του Αιγαίου κατέγραψαν άνοδο 9,9%, η Κρήτη 7,5% και η Πελοπόννησος 6,6%. Αντίθετα, η Αττική, που αντιστοιχεί στο 41,2% του συνολικού τζίρου, κινήθηκε με πιο ήπιο ρυθμό 5,1%, επιβεβαιώνοντας ότι πρόκειται για μια ώριμη αγορά όπου η ανάπτυξη προέρχεται κυρίως από τις τιμές.

Διαβάστε επίσης: ΙΕΛΚΑ: Στο 1,08% ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ τον Οκτώβριο