ΔΥΠΑ: Τέσσερα μετάλλια για την ΕΠΑΣ Ξάνθης σε διεθνή διαγωνισμό μαγειρικής

ΔΥΠΑ: Δύο αργυρά και δύο χάλκινα μετάλλια για μαθητές της ΕΠΑΣ Μαθητείας Ξάνθης στο Southern Europe Culinary Challenge στη Θεσσαλονίκη

Σημαντική διεθνή διάκριση κατέγραψαν τρεις μαθητές και μία μαθήτρια της ΕΠΑΣ Μαθητείας Ξάνθης, οι οποίοι κατέκτησαν δύο αργυρά και δύο χάλκινα μετάλλια στον διεθνή διαγωνισμό μαγειρικής Southern Europe Culinary Challenge, που φιλοξενείται στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης από τις 27 Φεβρουαρίου, όπως ανακοίνωσε η ΔΥΠΑ.

Ο διαγωνισμός, που συγκεντρώνει συμμετοχές από χώρες της Νότιας Ευρώπης, αποτελεί μία από τις σημαντικότερες διοργανώσεις στον χώρο της γαστρονομίας στην περιοχή, με κριτές διεθνούς κύρους και υψηλές απαιτήσεις τόσο σε τεχνικό όσο και σε δημιουργικό επίπεδο. Οι μαθητές της ΕΠΑΣ Ξάνθης διαγωνίστηκαν σε κατηγορίες που καλύπτουν σύγχρονες τεχνικές, παραδοσιακές συνταγές και καινοτόμες προσεγγίσεις της μαγειρικής τέχνης.

Οι διακρίσεις και τα πρόσωπα της επιτυχίας

Ο μαθητής Γιουρούκ Μουσταφά απέσπασε αργυρό μετάλλιο στην κατηγορία «φρέσκα ζυμαρικά», επιβεβαιώνοντας τη σταθερή του παρουσία σε διεθνείς διοργανώσεις και επαναλαμβάνοντας προηγούμενη επιτυχία. Στην κατηγορία «παραδοσιακό ελληνικό πιάτο», η μαθήτρια Γιουσούφ Ογλού Σουγκέν κατέκτησε αργυρό μετάλλιο, ενώ ο μαθητής Βουτσαδάκης Στέφανος-Ραφαήλ τιμήθηκε με χάλκινο. Παράλληλα, ο μαθητής Βουτσαδάκης Σάββας διακρίθηκε με χάλκινο μετάλλιο στην κατηγορία «ριζότο», ολοκληρώνοντας τον κύκλο των επιτυχιών για τη σχολή.

Η προετοιμασία των μαθητών έγινε υπό την καθοδήγηση των εκπαιδευτικών της ειδικότητας, οι οποίοι έλαβαν θετικές κριτικές για το επίπεδο κατάρτισης και την ποιότητα της δουλειάς που παρουσιάστηκε. Η σχολή τιμήθηκε και με ειδικό αριστείο, στοιχείο που αποτυπώνει τη συνολική αναγνώριση της προσπάθειας.

Ενίσχυση δεξιοτήτων και επαγγελματικών προοπτικών

Στην ανακοίνωσή της, η ΔΥΠΑ επισημαίνει ότι η συμμετοχή των μαθητών σε διεθνείς διαγωνισμούς εντάσσεται στη στρατηγική ενίσχυσης της εξωστρέφειας και της πρακτικής εμπειρίας. Όπως τονίζεται, τέτοιες διοργανώσεις συμβάλλουν ουσιαστικά στην ανάπτυξη τεχνικών δεξιοτήτων, στην ενίσχυση της αυτοπεποίθησης των νέων και στη διεύρυνση των επαγγελματικών τους προοπτικών.

Η ΔΥΠΑ λειτουργεί σήμερα 50 ΕΠΑΣ Μαθητείας σε όλη τη χώρα, επενδύοντας συστηματικά στην αναβάθμιση της επαγγελματικής εκπαίδευσης και στη σύνδεσή της με την αγορά εργασίας. Οι πρόσφατες διακρίσεις της ΕΠΑΣ Μαθητείας Ξάνθης έρχονται να επιβεβαιώσουν τη δυναμική που αναπτύσσεται στον τομέα της γαστρονομίας και να αναδείξουν το επίπεδο κατάρτισης που παρέχεται.

Η επιτυχία στη Θεσσαλονίκη δεν αποτελεί μόνο προσωπική δικαίωση για τους μαθητές και τους εκπαιδευτικούς τους, αλλά και ένδειξη ότι η δημόσια επαγγελματική εκπαίδευση μπορεί να σταθεί με αξιώσεις σε διεθνές περιβάλλον υψηλών απαιτήσεων, προβάλλοντας παράλληλα τη σύγχρονη ελληνική γαστρονομία.