Αγορές τελευταίας στιγμής και «σαφάρι» ελέγχων: Πάνω από 300 έλεγχοι σε όλη τη χώρα

Κορυφώνεται η πασχαλινή αγορά 2026 με αυξημένους ελέγχους σε όλη τη χώρα: Αρνί έως 11,90€/κιλό – Έως 156 ευρώ το τραπέζι

Σε συνθήκες έντονης κινητικότητας εισέρχεται η πασχαλινή αγορά, με την εμπορική δραστηριότητα να κορυφώνεται τις τελευταίες ημέρες της Μεγάλης Εβδομάδας. Οι καταναλωτές σπεύδουν να καλύψουν τις ανάγκες της τελευταίας στιγμής, δημιουργώντας αυξημένη ζήτηση σε τρόφιμα, δώρα και βασικά είδη για το εορταστικό τραπέζι.

Παράλληλα, η Ανεξάρτητη Αρχή Ελέγχου της Αγοράς και Προστασίας του Καταναλωτή έχει θέσει σε πλήρη ανάπτυξη τον ελεγκτικό μηχανισμό, εντείνοντας τους ελέγχους σε ολόκληρη την επικράτεια. Ήδη έχουν πραγματοποιηθεί περισσότεροι από 300 έλεγχοι, ενώ η παρουσία των κλιμακίων ενισχύεται περαιτέρω τη Μεγάλη Παρασκευή και το Μεγάλο Σάββατο, όταν και καταγράφεται η μεγαλύτερη εμπορική κίνηση.

Στο επίκεντρο των ελέγχων βρίσκονται οι τιμές, η επάρκεια προϊόντων και η τήρηση των κανόνων ανταγωνισμού, με καθημερινή παρακολούθηση της αγοράς μέσω συστηματικής συλλογής και ανάλυσης δεδομένων. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στα αμνοερίφια, που αποτελούν «βαρόμετρο» για το πασχαλινό τραπέζι.

Αρνί, τιμές και διαθέσιμα προϊόντα – Η εικόνα της αγοράς λίγο πριν το Πάσχα

Σύμφωνα με τα έως τώρα στοιχεία, οι τιμές στο αρνί κινούνται σε επίπεδα αντίστοιχα με πέρυσι, παρά τις πιέσεις που ασκεί το αυξημένο κόστος παραγωγής. Στα σούπερ μάρκετ, οι τιμές διαμορφώνονται μεταξύ 11,49 και 11,90 ευρώ το κιλό, καλύπτοντας σχεδόν το σύνολο της αγοράς, ενώ σε παραδοσιακές αγορές, όπως η Βαρβάκειος, οι τιμές ξεκινούν από τα 8,99 ευρώ το κιλό.

Η εικόνα που διαμορφώνεται είναι αυτή μιας αγοράς με επάρκεια προϊόντων και έντονο ανταγωνισμό, τόσο στις μεγάλες αλυσίδες όσο και στα συνοικιακά κρεοπωλεία, όπου οι καταναλωτές συνεχίζουν να βρίσκουν εναλλακτικές επιλογές.

Την ίδια στιγμή, σταθεροποιημένες εμφανίζονται οι τιμές στα σοκολατένια αυγά, μετά τη σημαντική αύξηση που είχε καταγραφεί το 2025 λόγω της εκτίναξης των τιμών του κακάο. Ωστόσο, το γενικότερο κόστος για το πασχαλινό τραπέζι παραμένει αυξημένο, αντανακλώντας τις ευρύτερες πληθωριστικές πιέσεις.

Πασχαλινό τραπέζι έως 156 ευρώ: Το κόστος ανεβαίνει, οι αγορές περιορίζονται

Σύμφωνα με εκτιμήσεις της ΕΣΕΕ και του Ινστιτούτου Εμπορίου και Υπηρεσιών, το κόστος για το φετινό πασχαλινό τραπέζι για 4 έως 6 άτομα κυμαίνεται από 107,20 έως 156,20 ευρώ, παρουσιάζοντας αύξηση της τάξης του 7,8% έως 9,3% σε σχέση με πέρυσι.

Η άνοδος αυτή αποδίδεται σε πολλαπλούς παράγοντες: στο αυξημένο ενεργειακό κόστος που επηρεάζει την παραγωγή και τη μεταφορά, στις επιπτώσεις ασθενειών στο ζωικό κεφάλαιο, αλλά και στη συγκυρία της αυξημένης ζήτησης λόγω της χρονικής εγγύτητας Ορθόδοξου και Καθολικού Πάσχα.

Όπως επισημαίνουν παράγοντες της αγοράς, το διαθέσιμο εισόδημα των νοικοκυριών κατευθύνεται πλέον κυρίως σε βασικές ανάγκες, περιορίζοντας τις δαπάνες για δευτερεύοντα αγαθά και αυθόρμητες αγορές. Η κατανάλωση εμφανίζεται πιο συγκρατημένη, με τους πολίτες να αναζητούν προσφορές και οικονομικότερες επιλογές.

Μέσα σε αυτό το περιβάλλον, το εορταστικό ωράριο διαμορφώνει το τελικό σκηνικό της αγοράς: τη Μεγάλη Παρασκευή τα καταστήματα λειτουργούν από τις 13:00 έως τις 19:00, ενώ το Μεγάλο Σάββατο από τις 09:00 έως τις 15:00, με τα εμπορικά κέντρα να διατηρούν πιο διευρυμένο ωράριο.