FAO: Παγκόσμια μείωση 2% στις τιμές τροφίμων το 2024

FAO: Επιστροφή στις προπολεμικές τιμές τροφίμων – Πτώση στις τιμές δημητριακών και ζάχαρης, άνοδος στα έλαια και τα γαλακτοκομικά

Οι παγκόσμιες τιμές τροφίμων σημείωσαν μείωση κατά 2,1% το 2024, σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) των Ηνωμένων Εθνών. Η πτώση αυτή αποδίδεται κυρίως στη μείωση των τιμών των δημητριακών και της ζάχαρης, παρά την άνοδο που σημειώθηκε σε άλλα βασικά προϊόντα.

Σημαντικές μειώσεις σε δημητριακά και ζάχαρη

Ο δείκτης τιμών του FAO, που παρακολουθεί τη διακύμανση στις διεθνείς αγορές βασικών προϊόντων, κατέγραψε μείωση κατά:

• 13,3% στα δημητριακά, επιστρέφοντας σε επίπεδα προπολεμικών τιμών μετά την άνοδο που είχε προκαλέσει η ρωσική εισβολή στην Ουκρανία.
• 13,2% στη ζάχαρη, λόγω των εξαγωγών ρεκόρ της Βραζιλίας και των θετικών προοπτικών για την παγκόσμια παραγωγή.

Άνοδος σε έλαια, γαλακτοκομικά και κρέατα

Αντίθετα, οι τιμές άλλων βασικών προϊόντων παρουσίασαν αυξήσεις:

• Φυτικά έλαια: +9,4%, με το φοινικέλαιο να οδηγεί την αύξηση εξαιτίας της παγκόσμιας μείωσης της προσφοράς.
• Γαλακτοκομικά: +4,7%, κυρίως λόγω της αύξησης των τιμών του βουτύρου.
• Κρέατα: +2,7%.

Επιστροφή στις προπολεμικές τιμές

Μετά την εκτόξευση που σημειώθηκε στις τιμές των δημητριακών, κυρίως του σιταριού, λόγω της κρίσης στην Ουκρανία, οι τιμές κατέγραψαν σταθερή πτώση μέσα στο 2024. Οι διεθνείς αγορές έχουν πλέον επιστρέψει σε προπολεμικά επίπεδα, γεγονός που αντανακλά τη σταδιακή εξομάλυνση της εφοδιαστικής αλυσίδας.

Παρά τη μείωση το Δεκέμβριο, οι ετήσιες τιμές φυτικών ελαίων παρέμειναν υψηλές, λόγω των προκλήσεων στην παραγωγή φοινικελαίου.

Διαβάστε επίσης: Eurostat: Κοντά στο μηδέν ο πληθωρισμός τροφίμων στην Ελλάδα τον Νοέμβριο