Bαθιά το χέρι στην τσέπη θα αναγκαστούν να βάλουν οι Έλληνες καταναλωτές για να στήσουν ένα αξιοπρεπές εορταστικό τραπέζι τα Χριστούγεννα. Οι ανατιμήσεις σε βασικά προϊόντα, όπως τα κρέατα, τα γαλακτοκομικά και τα σοκολατούχα είδη, διαμορφώνουν έναν πιο «βαρύ» λογαριασμό σε σχέση με πέρσι, παρά τις προσφορές των σούπερ μάρκετ.
Στα ύψη η τιμή του κρέατος
Εορταστικό χριστουγεννιάτικο τραπέζι χωρίς κρέας δεν νοείται στην ελληνική οικογένεια – ωστόσο οι καταναλωτές θα στενάξουν με τις αυξημένες τιμές.
Παρά το γεγονός ότι η τιμή της γαλοπούλας παραμένει στα περσινά επίπεδα (11–13 ευρώ το κιλό για τη νωπή και 5,5–6,5 ευρώ για την κατεψυγμένη), το μοσχαρίσιο κρέας φτάνει πλέον τα 17–18 ευρώ το κιλό, από λίγο πάνω από 12 ευρώ που ήταν το 2024.
Τα αμνοερίφια αγγίζουν τα 13–14 ευρώ το κιλό, καταγράφοντας αύξηση από τα περσινά 11 ευρώ. Οι ειδικοί αποδίδουν τις ανατιμήσεις κυρίως στη μειωμένη παραγωγή και στις απώλειες σε ζωικό κεφάλαιο.
Ακριβότερα και τα χριστουγεννιάτικα γλυκά
Τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες κοστίζουν 13–18 ευρώ το κιλό, οι δίπλες 16 ευρώ και οι βασιλόπιτες 12–14 ευρώ. Οι καταναλωτές μιλούν για έκρηξη ακρίβειας, ενώ οι ζαχαροπλάστες επισημαίνουν ότι οι αυξήσεις στις πρώτες ύλες, όπως σοκολάτα, γάλα και βούτυρο, είχαν ήδη γίνει πέρσι.
Οι καταναλωτικές οργανώσεις συστήνουν προσεκτική έρευνα αγοράς, εκτιμώντας ότι το φετινό γιορτινό τραπέζι θα είναι ακριβότερο έως και 20%. Με το κρέας και τα σοκολατένια προϊόντα να επηρεάζουν σημαντικά το συνολικό κόστος, οι καταναλωτές καλούνται να κάνουν στοχευμένες επιλογές για να περιορίσουν όσο γίνεται την επιβάρυνση.
Μ.Η.Τ. 242183