Η ευλογιά στα αιγοπρόβατα και η γεωπολιτική ένταση ανεβάζουν τις τιμές σε οβελία και νωπά προϊόντα – Στο «μικροσκόπιο» της πολιτείας η αγορά
ΥπΑΑΤ: Σε εφαρμογή έκτακτα μέτρα για τον αφθώδη πυρετό «Μπλόκο» σε ζώα, γάλα και κρέας
Σημαντικά αυξημένο αναμένεται φέτος το κόστος για το πασχαλινό τραπέζι, καθώς οι ανατιμήσεις σε βασικά τρόφιμα εντείνονται υπό την πίεση υγειονομικών και γεωπολιτικών παραγόντων, με τον οβελία και τα νωπά προϊόντα να καταγράφουν τις μεγαλύτερες αυξήσεις.
Αντιμέτωποι με αυξημένες τιμές σε βασικά είδη διατροφής θα βρεθούν οι καταναλωτές ενόψει Πάσχα, εξαιτίας ενός συνδυασμού παραγόντων που επηρεάζουν τόσο την προσφορά όσο και το κόστος παραγωγής. Η εμφάνιση ευλογιάς στα αιγοπρόβατα έχει περιορίσει τη διαθεσιμότητα κρέατος, ενώ η γεωπολιτική αστάθεια στη Μέση Ανατολή έχει οδηγήσει σε σημαντική άνοδο των τιμών ενέργειας και καυσίμων, επηρεάζοντας το σύνολο της εφοδιαστικής αλυσίδας.
Ιδιαίτερα αισθητές είναι οι αυξήσεις σε νωπά προϊόντα, όπως τα οπωροκηπευτικά, αλλά και στον οβελία, η τιμή του οποίου εκτιμάται ότι θα διαμορφωθεί στα 16 έως 17 ευρώ ανά κιλό στη λιανική αγορά, με υψηλότερες τιμές να καταγράφονται σε συνοικιακά κρεοπωλεία.
Παράλληλα, οι αυξήσεις στο κόστος των λιπασμάτων και του πετρελαίου κίνησης επιβαρύνουν περαιτέρω την πρωτογενή παραγωγή, οδηγώντας σε ανατιμήσεις ήδη από το στάδιο της χονδρικής. Ενδεικτικό είναι το παράδειγμα της ντομάτας, της οποίας η τιμή στη χονδρική αγορά σχεδόν διπλασιάστηκε μέσα σε έναν μήνα, από 1,2 ευρώ το κιλό στα τέλη Φεβρουαρίου σε 2,3 ευρώ, ενώ στη λιανική διαμορφώνεται πλέον μεταξύ 3 και 3,5 ευρώ το κιλό.
Από την πλευρά της πολιτείας, εντείνονται οι έλεγχοι στην αγορά με στόχο την αποτροπή αδικαιολόγητων ανατιμήσεων, ιδιαίτερα στα σούπερ μάρκετ. Παράλληλα, εξετάζεται η διατήρηση και ενδεχόμενη επέκταση του μέτρου επιβολής πλαφόν σε βασικά προϊόντα, πέραν του Ιουνίου, εφόσον συνεχιστούν οι πληθωριστικές πιέσεις.
Παράγοντες της αγοράς επισημαίνουν ότι, αν και μέχρι στιγμής οι τιμές στα τυποποιημένα τρόφιμα παραμένουν σχετικά σταθερές, η παρατεταμένη διάρκεια της κρίσης ενδέχεται να οδηγήσει σε νέες αυξήσεις και σε αυτή την κατηγορία, με χρονική υστέρηση σε σχέση με τα νωπά προϊόντα.
Η εξέλιξη των τιμών το επόμενο διάστημα θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από την πορεία των διεθνών ενεργειακών αγορών και την αποκλιμάκωση των γεωπολιτικών εντάσεων, καθώς και από την αποκατάσταση της παραγωγικής ισορροπίας στον αγροτικό τομέα.
Eurostat: Στο 3,3% αυξήθηκε ο πληθωρισμός τον Μάρτιο
Μ.Η.Τ. 242183