Σούπερ μάρκετ: Αύξηση 8,56% στον τζίρο των αλυσίδων τον Ιανουάριο

Ισχυρή εκκίνηση για το 2025: Άλμα τζίρου των σούπερ μάρκετ στα 780 εκατ. ευρώ – Ανατροπές σε κρίσιμες κατηγορίες προϊόντων

Με εντυπωσιακή αύξηση 8,56% ξεκίνησε το 2025 για τα σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα, σύμφωνα με στοιχεία της αγοράς. Ο τζίρος των αλυσίδων από 718,99 εκατ. ευρώ τον Ιανουάριο του 2024 εκτινάχθηκε στα 780,54 εκατ. ευρώ τον φετινό Ιανουάριο, σύμφωνα με μετρήσεις του οργανωμένου λιανεμπορίου.

Η εξαιρετική πορεία των πωλήσεων αποδίδεται εν μέρει και στο γεγονός ότι η περίοδος αναφοράς για το 2025 περιλάμβανε την 30ή και 31η Δεκεμβρίου του 2024, ημέρες που συνήθως καταγράφουν υψηλές καταναλωτικές δαπάνες. Αντίθετα, το 2024 η περίοδος σύγκρισης ξεκινούσε από 1η Ιανουαρίου, ημέρα που τα καταστήματα παρέμειναν κλειστά.

Σταθεροποίηση πληθωρισμού

Παρά την αύξηση του τζίρου, ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ παρέμεινε σχεδόν αμετάβλητος τον Ιανουάριο, καθώς διαμορφώθηκε στο 0,09%, σύμφωνα με στοιχεία του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).

Με τις πληθωριστικές πιέσεις να έχουν εξασθενήσει, η κυβέρνηση προσανατολίζεται στην επανεξέταση των μέτρων κατά της ακρίβειας τον Απρίλιο. Συγκεκριμένα, το “Καλάθι του Νοικοκυριού” και το πλαφόν στο περιθώριο κέρδους ενδέχεται να αρθούν, καθώς οι τιμές εμφανίζουν σταδιακή σταθεροποίηση, ενώ τα μέτρα βρίσκονται σε ισχύ σχεδόν τέσσερα χρόνια.

Ανατιμήσεις σε σοκολάτες και γλυκά

Παρά τη συνολική σταθεροποίηση, ορισμένες κατηγορίες προϊόντων καταγράφουν σημαντικές αυξήσεις τιμών:

• Σοκολάτες, μπισκότα και ζαχαρώδη: +8,89%
• Αλίπαστα και ορεκτικά: +4,57%
• Φρέσκα κρέατα: +3,05%
• Αναψυκτικά και χυμοί: +3,01%
• Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά: +2,87%

Η κατηγορία των σοκολατοειδών επηρεάζεται έντονα από τις διεθνείς τιμές του κακάο, το οποίο βρίσκεται σε ιστορικά υψηλά επίπεδα. Στο Χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης, η τιμή του κακάο έφτασε στα 10.250 δολάρια/τόνο, σημειώνοντας ετήσια αύξηση 96,55%.

Σε ποιες κατηγορίες πέφτουν οι τιμές

Στον αντίποδα, πτώση τιμών καταγράφεται σε:

• Απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού: -9,36%
• Τροφές και είδη για κατοικίδια: -7,4%
• Βρεφικές και παιδικές τροφές: -4,42%
• Χαρτικά, καλλυντικά και προϊόντα προσωπικής υγιεινής: -3,7%

Με τον κλάδο του λιανεμπορίου να διατηρεί ισχυρή δυναμική, η πορεία των πωλήσεων και των τιμών τους επόμενους μήνες θα κρίνει αν θα συνεχιστεί η αναπτυξιακή τάση ή αν η αγορά θα σταθεροποιηθεί σε χαμηλότερους ρυθμούς.