Μη ασφαλές προϊόν στην αγορά: Ο ΕΦΕΤ αποσύρει παρτίδα κατεψυγμένου ξιφία

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί παρτίδα κατεψυγμένου ξιφία μετά τον εντοπισμό υψηλής συγκέντρωσης υδραργύρου πάνω από τα επιτρεπόμενα όρια

Στην άμεση ανάκληση παρτίδας κατεψυγμένου ξιφία προχώρησε ο ΕΦΕΤ, μετά τον εντοπισμό συγκέντρωσης υδραργύρου πάνω από το μέγιστο επιτρεπόμενο όριο κατά τη διάρκεια επίσημων ελέγχων ασφάλειας τροφίμων.

Η δειγματοληψία πραγματοποιήθηκε από την Περιφερειακή Διεύθυνση Ηπείρου στο πλαίσιο του προγράμματος «Επίσημος έλεγχος για την παρακολούθηση χημικών παραμέτρων Ασφάλειας Τροφίμων – Έλεγχος για τον προσδιορισμό μετάλλων σε τρόφιμα» για το 2026.

Το προϊόν αφορά κατεψυγμένο ξιφία με την εμπορική ονομασία «ΞΙΦΙΑΣ ΦΕΤΑ SHRINK 1019», προέλευσης Ατλαντικού Ωκεανού FAO 34 και Ειρηνικού Ωκεανού FAO 87, με ημερομηνία κατάψυξης 05-02-2025, ημερομηνία ανάλωσης 05-02-2027 και αριθμό παρτίδας LOT 11126.

Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ, το προϊόν συσκευάστηκε από την εταιρεία Γ. ΣΙΔΕΡΗΣ Α.Ε. για λογαριασμό της FOUR FISH και διακινήθηκε μέσω της εταιρείας ΠΑΝΟΣ ΝΙΚΟΛΑΙΔΗΣ Α.Ε. στα Ιωάννινα, όπου πραγματοποιήθηκε και η δειγματοληψία.

Το Γενικό Χημείο του Κράτους χαρακτήρισε το προϊόν «μη ασφαλές»

Οι εργαστηριακοί έλεγχοι πραγματοποιήθηκαν από το Α’ Τμήμα της Χημικής Υπηρεσίας Ηπείρου και Δυτικής Μακεδονίας του Γενικού Χημείου του Κράτους της ΑΑΔΕ.

Με βάση τα αποτελέσματα των αναλύσεων, το δείγμα χαρακτηρίστηκε «ΜΗ ΚΑΝΟΝΙΚΟ – ΜΗ ΑΣΦΑΛΕΣ», καθώς διαπιστώθηκε συγκέντρωση υδραργύρου υψηλότερη από τα επιτρεπόμενα όρια που προβλέπει η ευρωπαϊκή νομοθεσία για την ασφάλεια τροφίμων.

Ο υδράργυρος θεωρείται ιδιαίτερα επικίνδυνο βαρύ μέταλλο όταν συσσωρεύεται στον ανθρώπινο οργανισμό, με πιθανές επιπτώσεις στο νευρικό σύστημα, τα νεφρά και άλλες ζωτικές λειτουργίες, ιδιαίτερα σε παιδιά και εγκύους.

Σε εξέλιξη οι έλεγχοι – Σύσταση προς τους καταναλωτές

Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση απόσυρση ολόκληρης της συγκεκριμένης παρτίδας από την αγορά, ενώ οι σχετικοί έλεγχοι και οι διαδικασίες ιχνηλάτησης βρίσκονται ήδη σε εξέλιξη.

Παράλληλα, καλεί τους καταναλωτές που έχουν ήδη προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν να μην το καταναλώσουν.

Η υπόθεση επαναφέρει στο προσκήνιο το ζήτημα των ελέγχων σε μεγάλα ψάρια όπως ο ξιφίας και ο τόνος, όπου συχνά καταγράφονται αυξημένες συγκεντρώσεις βαρέων μετάλλων λόγω βιοσυσσώρευσης στους θαλάσσιους οργανισμούς.