Ποιος δεν λατρεύει τις τηγανιτές πατάτες; Είναι από τα πιο αγαπημένα συνοδευτικά και σίγουρα έχουν πρωταγωνιστήσει σε πολλά μεσημεριανά τραπέζια. Τι γίνεται όμως όταν περισσέψουν και θέλουμε να τις ξαναζεστάνουμε; Συνήθως, καταλήγουν μαλακές και λαδερές, χάνοντας εντελώς τη χαρακτηριστική τους τραγανότητα.
Αυτό συμβαίνει επειδή, όσο κρυώνουν, το νερό από το εσωτερικό τους μετακινείται προς την επιφάνεια, αφήνοντάς τες νωθρές και «βαριές». Υπάρχει όμως ένα έξυπνο κόλπο που μπορεί να τις επαναφέρει στην αρχική τους δόξα.
Το μυστικό είναι το αλουμινόχαρτο! Τσαλακώστε το ελαφρώς και στρώστε το σε ένα ταψί. Τοποθετήστε επάνω τις πατάτες και ψήστε τες σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C για λίγα λεπτά, μέχρι να ξαναγίνουν τραγανές. Θα εκπλαγείτε με το αποτέλεσμα!
Διαβάστε στο financenews.gr
Το απλό κόλπο για να καθαρίζεις κρεμμύδια χωρίς δάκρυα – Λειτουργεί!
Μην πετάτε τις φλούδες του καρπουζιού: Είναι πολύ πιο θρεπτικές από ό,τι νομίζετε
Μ.Η.Τ. 242183