FAO: Μικρή υποχώρηση στις παγκόσμιες τιμές τροφίμων τον Μάιο, αλλά οι πληθωριστικές πιέσεις παραμένουν

Διεθνείς αγορές τροφίμων: Υποχώρηση 0,2% τον Μάιο – Ακριβότερη παραγωγή και χαμηλότερα δημητριακά απειλούν τις τιμές

Οριακή αποκλιμάκωση κατέγραψαν οι διεθνείς τιμές τροφίμων τον Μάιο, ωστόσο παραμένουν κοντά στα υψηλότερα επίπεδα της τελευταίας τριετίας, καθώς οι γεωπολιτικές εντάσεις στη Μέση Ανατολή και οι ανησυχίες για τις παγκόσμιες προμήθειες συνεχίζουν να επηρεάζουν τις αγορές αγροτικών προϊόντων.

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων διαμορφώθηκε στις 130,8 μονάδες τον Μάιο, καταγράφοντας μικρή πτώση 0,2% σε σύγκριση με τον Απρίλιο.

Η αποκλιμάκωση αποδίδεται κυρίως στη μείωση των τιμών των φυτικών ελαίων και των γαλακτοκομικών προϊόντων, εξέλιξη που αντιστάθμισε την άνοδο που καταγράφηκε στις τιμές των σιτηρών και της ζάχαρης.

Ιδιαίτερα σημαντική ήταν η υποχώρηση στις διεθνείς τιμές του φοινικέλαιου, οι οποίες κινήθηκαν χαμηλότερα για πρώτη φορά μετά από πέντε διαδοχικούς μήνες ανόδου. Η εξέλιξη αυτή συνδέεται με τις εκτιμήσεις για πιο υποτονική παγκόσμια ζήτηση, αλλά και με την αυξημένη αβεβαιότητα στις αγορές πετρελαίου.

Ο πόλεμος στη Μέση Ανατολή ανεβάζει το κόστος παραγωγής

Παρά τη μικρή διόρθωση του Μαΐου, οι αναλυτές του FAO επισημαίνουν ότι οι κίνδυνοι για την παγκόσμια αγορά τροφίμων παραμένουν αυξημένοι.

Η κρίση στη Μέση Ανατολή και οι επιπτώσεις στις μεταφορές μέσω των Στενών του Ορμούζ έχουν επηρεάσει σημαντικά τις ροές καυσίμων και λιπασμάτων, αυξάνοντας το κόστος παραγωγής για βασικές καλλιέργειες παγκοσμίως.

Η άνοδος των τιμών ενέργειας και των γεωργικών εισροών μεταφράζεται σε υψηλότερο κόστος καλλιέργειας για προϊόντα όπως το καλαμπόκι, το ρύζι και τα δημητριακά, δημιουργώντας νέες πληθωριστικές πιέσεις στην παγκόσμια αλυσίδα τροφίμων.

Το γεγονός αυτό εξηγεί γιατί, παρά τη μηνιαία αποκλιμάκωση, οι τιμές εξακολουθούν να κινούνται κοντά στα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων τριών ετών, διατηρώντας τις ανησυχίες για το κόστος διατροφής σε πολλές οικονομίες.

Προειδοποίηση FAO για χαμηλότερη παραγωγή δημητριακών

Την ίδια ώρα, ο FAO προχώρησε σε αναθεώρηση των εκτιμήσεών του για την παγκόσμια παραγωγή δημητριακών κατά την περίοδο 2026-2027.

Η παραγωγή προβλέπεται να διαμορφωθεί στα 2,982 δισ. μετρικούς τόνους, εμφανίζοντας μείωση 2% σε σύγκριση με την προηγούμενη περίοδο.

Η υποχώρηση της παραγωγής σε συνδυασμό με τις αυξημένες τιμές ενέργειας και μεταφορών δημιουργεί ένα περιβάλλον αυξημένης αβεβαιότητας για τις αγορές αγροτικών προϊόντων τους επόμενους μήνες.

Οι εξελίξεις αυτές ενισχύουν τους φόβους ότι οι πληθωριστικές πιέσεις στα τρόφιμα ενδέχεται να παραμείνουν ισχυρές, ακόμη και αν οι διεθνείς τιμές πετρελαίου παρουσιάσουν σημάδια αποκλιμάκωσης, καθώς το κόστος παραγωγής και εφοδιασμού εξακολουθεί να επηρεάζεται από τις γεωπολιτικές αναταράξεις.

Διαβάστε επίσης: Καμπανάκι FAO για νοικοκυριά: Από το πετρέλαιο στο… πιάτο – Οι τιμές τροφίμων «παίρνουν φωτιά»