Σούπερ μάρκετ: 40% πάνω ο τζίρος σε 6 χρόνια – Ποιοι κερδίζουν, ποιοι χάνουν

Οι πωλήσεις στα σούπερ μάρκετ της ηπειρωτικής χώρας αυξήθηκαν μεσοσταθμικά πάνω από 40% την περίοδο 2019–Σεπτέμβριος 2025, συμπεριλαμβανομένων και των discount αλυσίδωνl. Από αυτή την αύξηση, περίπου το μισό ποσοστό οφείλεται στην πραγματική αύξηση της κατανάλωσης ταχυκίνητων αγαθών – με ιδιαίτερη ώθηση το 2020 και από το 2024 και μετά – ενώ το υπόλοιπο 20% αποδίδεται στις αυξήσεις τιμών, κυρίως κατά τα έτη 2022 και 2023, σύμφωνα με τον διευθύνοντα σύμβουλο της NielsenIQ, Βάιο Δημοράγκα.

Στα ράφια των σούπερ μάρκετ τα 1000 προϊόντα με μειωμένες τιμές έως 10%

Από το 2019 έως τον Σεπτέμβριο του 2025, οι πωλήσεις στα σούπερ μάρκετ αυξήθηκαν μεσοσταθμικά κατά πάνω από 40%, με την αύξηση του όγκου πωλήσεων και την πληθωριστική άνοδο των τιμών να διαμορφώνουν τα μεγέθη του κλάδου.

Η ανάπτυξη των βασικών αλυσίδων ποικίλει σημαντικά, με τον Σκλαβενίτη και την ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός να καταγράφουν υψηλά κέρδη και τον Μασούτη και την ΑΒ Βασιλόπουλος να εμφανίζουν στασιμότητα ή πτώση καθαρών αποτελεσμάτων.

Αύξηση τζίρου και επιδράσεις από τον πληθωρισμό

Σύμφωνα με τον διευθύνοντα σύμβουλο της NielsenIQ, Βάιο Δημοράγκα, η αύξηση του τζίρου στα σούπερ μάρκετ μεταξύ 2019-2025 ανέρχεται σε πάνω από 40%. Από αυτήν, περίπου 20% προήλθε από αύξηση της πραγματικής κατανάλωσης (όγκος πωλήσεων), ενώ το υπόλοιπο 20% αποδίδεται σε αυξήσεις τιμών.

Επιδόσεις μεγάλων αλυσίδων

Η εικόνα αποτυπώνει έντονες διαφοροποιήσεις: οι μεγαλύτερες αλυσίδες (Σκλαβενίτης, Lidl που είναι στις δύο πρώτες θέσεις,  ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός) καταγράφουν σταθερή ανάπτυξη και αύξηση τζίρου και κερδών, ενώ άλλες όπως η Μασούτης και η ΑΒ Βασιλόπουλος αντιμετωπίζουν πτώση ή ασταθή κερδοφορία, παρά την ανάπτυξη δικτύου καταστημάτων. Ειδικά για τον ΑΒ τα νούμερα προβληματίζουν.