Καταλύματα ανεβαίνουν, εστίαση πέφτει – Σαντορίνη στο κόκκινο, Κέρκυρα σε άνοδο

Ανέβηκαν τα έσοδα των καταλυμάτων, έπεσαν της εστίασης – Σημαντικές διαφοροποιήσεις ανά προορισμό με πρωταγωνίστριες την Κέρκυρα και τη Σαντορίνη

Ανοδικά κινήθηκε ο κύκλος εργασιών στα καταλύματα το β΄ τρίμηνο του 2025, φτάνοντας τα 2,97 δισ. ευρώ (+2,6%), σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ. Αντίθετα, στις υπηρεσίες εστίασης καταγράφηκε κάμψη 2,6%, με τον τζίρο να υποχωρεί στα 2,73 δισ. ευρώ.

Οι επιδόσεις διαφοροποιήθηκαν έντονα ανά περιοχή. Η Κέρκυρα κατέγραψε τη μεγαλύτερη αύξηση στον τζίρο των καταλυμάτων (+10,7%), ενώ στα Χανιά η άνοδος περιορίστηκε στο 2,7%. Στον αντίποδα, η Σαντορίνη παρουσίασε θεαματική πτώση -22,1%, με τον κύκλο εργασιών να συρρικνώνεται από 145,1 εκατ. ευρώ σε 113,1 εκατ. ευρώ. Οριακά αρνητική ήταν και η εικόνα στη Μύκονο (-1,2%, στα 75 εκατ. ευρώ).

Στον κλάδο της εστίασης, η Σαντορίνη κατέγραψε ξανά τη μεγαλύτερη πτώση (-21%), ενώ ήπιες απώλειες εμφάνισαν η Εύβοια και η Κως (-0,2%). Αντίθετα, θετικό πρόσημο σημείωσε η Ζάκυνθος (+7,3%), δείχνοντας ανθεκτικότητα στη ζήτηση.

Η φετινή σεζόν, σύμφωνα με τα πρώτα διαθέσιμα στοιχεία, δείχνει να διαμορφώνει ένα μωσαϊκό αντιθέσεων στον ελληνικό τουρισμό: με ορισμένα νησιά να «γράφουν» ρεκόρ και άλλα να υποχωρούν αισθητά, τόσο στον τομέα της φιλοξενίας όσο και της εστίασης.