Τέλος στις «χρυσές» τιμές του ελαιόλαδου: Πότε θα το δούμε φθηνότερο στα ράφια

Φθηνότερο το ελαιόλαδο: Η αύξηση της παραγωγής ρίχνει τις τιμές, οι καταναλωτές περιμένουν

Η αύξηση της παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου φέρνει σημαντική αποκλιμάκωση στις τιμές παραγωγού, με τις τιμές να πέφτουν από τα υψηλά επίπεδα του 2023. Ωστόσο, οι καταναλωτές θα δουν τη διαφορά στις τιμές στα ράφια των σούπερ μάρκετ από τον Φεβρουάριο και μετά.

Από τον ελαιώνα στο ράφι: Τι αλλάζει στις τιμές

Η φετινή συγκομιδή ελαιολάδου σε Ελλάδα και εξωτερικό βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη, με τη μέση τιμή παραγωγού να κυμαίνεται πλέον στα 5-6 ευρώ το κιλό, σε σύγκριση με τα 8-9 ευρώ της προηγούμενης χρονιάς.

Στα σούπερ μάρκετ, η τιμή παραμένει υψηλή, μεταξύ 13-14 ευρώ ανά λίτρο, λόγω των περσινών αποθεμάτων. Ωστόσο, οι εκπρόσωποι της βιομηχανίας εκτιμούν ότι από τον Φεβρουάριο και μετά, η τιμή για τον καταναλωτή θα μειωθεί στα 9-10 ευρώ ανά λίτρο.

Η μεγάλη παραγωγή ρίχνει τις τιμές

Η φετινή πτώση στις τιμές αποδίδεται στη σημαντική αύξηση της παγκόσμιας παραγωγής, που φτάνει έως και 50%.

• Ελλάδα: Αναμένεται παραγωγή 250.000 τόνων, σχεδόν διπλάσια από πέρυσι, αν και κάτω από το ρεκόρ των 350.000 τόνων της περιόδου 2022-2023.
• Τουρκία: Η παραγωγή εκτιμάται ότι θα διπλασιαστεί, φτάνοντας τους 400.000 τόνους, με τιμές παραγωγού από 3,8 ευρώ το κιλό.
• Τυνησία: Αυξάνει τις εξαγωγές της, ασκώντας πιέσεις στις ευρωπαϊκές τιμές.

Η ενισχυμένη παραγωγή οδηγεί σε πτώση των τιμών παραγωγού, με το χύμα ελληνικό ελαιόλαδο, για παράδειγμα, να πωλείται σήμερα στα 120 ευρώ ανά 17 κιλών τενεκέ, από 170 ευρώ πέρυσι.

Ελλάδα: Στη δεύτερη θέση της Ε.Ε.

Παρά τα προβλήματα ξηρασίας, η Ελλάδα κατατάσσεται δεύτερη στην Ευρωπαϊκή Ένωση σε επίπεδο παραγωγής ελαιολάδου, πίσω από την Ισπανία. Οι αυξημένες ποσότητες αναμένεται να στηρίξουν την αγορά, ενισχύοντας τη θέση της χώρας σε διεθνές επίπεδο.

Η πτώση των τιμών προσφέρει μια ανάσα στους καταναλωτές, αλλά και μια πρόκληση για τους παραγωγούς, οι οποίοι καλούνται να διαχειριστούν την αύξηση της προσφοράς. Με τις τιμές να μειώνονται σταδιακά στα σούπερ μάρκετ, η αγορά ελαιολάδου εισέρχεται σε νέα ισορροπία, ενώ ο ανταγωνισμός από τρίτες χώρες αυξάνει την πίεση.

Διαβάστε επίσης: Ελαιόλαδο: Η χονδρική πέφτει, η τιμή στο ράφι όμως δεν έχει πέσει κάτω από τα 10 ευρώ