Ποια είναι η χειρότερη ώρα της μέρας για να πιεις καφέ

Ο καφές είναι για πολλούς κάτι περισσότερο από μια απλή καθημερινή συνήθεια. Είναι τελετουργία, ξεκίνημα, «καύσιμο» για τη μέρα. Όμως, σύμφωνα με το δημοφιλές επιστημονικό κανάλι ASAP Science στο YouTube, ίσως τελικά να μην είναι καλή ιδέα να ξεκινάς την ημέρα σου με καφέ , τουλάχιστον όχι τόσο νωρίς όσο νομίζεις.

Κι αν νομίζεις ότι ο καφές πρέπει απλώς να αποφεύγεται το βράδυ, οι επιστήμονες έχουν άλλη άποψη: η λιγότερο κατάλληλη στιγμή για να καταναλώσεις καφεΐνη είναι… νωρίς το πρωί. Ο λόγος; Τα φυσικά επίπεδα κορτιζόλης στον οργανισμό μας, τα οποία είναι πιο αυξημένα τις πρώτες ώρες της ημέρας. Η κορτιζόλη είναι η ορμόνη που μας ξυπνά και μας κρατά σε εγρήγορση. Όταν καταναλώνεις καφέ εκείνη την ώρα, η καφεΐνη «μπλέκει» με αυτή τη φυσική διαδικασία: όχι μόνο παρεμβαίνει στην παραγωγή κορτιζόλης, αλλά με την πάροδο του χρόνου, μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη φυσική ενεργοποίηση, καθώς ο οργανισμός μαθαίνει να βασίζεται περισσότερο στον καφέ, παρά στον δικό του βιολογικό ρυθμό.

Παράλληλα, η συνήθεια του πολύ πρωινού καφέ αυξάνει την ανοχή του οργανισμού στην καφεΐνη. Αντί να ενισχύει την ήδη υπάρχουσα εγρήγορση, καταλήγει να την αντικαθιστά, μειώνοντας την αποτελεσματικότητά της μακροπρόθεσμα.

Πότε λοιπόν είναι η καλύτερη ώρα για να πιεις καφέ; Οι ειδικοί προτείνουν να περιμένεις μέχρι να πέσουν τα επίπεδα κορτιζόλης, δηλαδή γύρω στις 10:00 το πρωί και μέχρι το μεσημέρι. Εναλλακτικά, ένα φλιτζάνι καφέ ανάμεσα στις 14:00 και 17:00 μπορεί να σου δώσει την απαραίτητη ώθηση χωρίς να επηρεάσει την ποιότητα του ύπνου σου αργότερα.