Έρχεται εκτόξευση τιμών τον Μάρτιο σε καφέ, δημητριακά, κακάο

Καφές: Έρχονται νέες ανατιμήσεις στον καφέ το επόμενο διάστημα λόγω των διεθνών τιμών που «σκαρφάλωσαν» σε υψηλό σχεδόν 50 ετών.

Ανατιμήσεις-σοκ στον καφέ: Αναμένεται να «σκαρφαλώσει» ως και 30% το 2025

Για νέο γύρο ανατιμήσεων από την 1η Μαρτίου πρέπει προετοιμάζονται οι καταναλωτές. Στελέχη από τη βιομηχανία και το λιανεμπόριο αναφέρουν ότι έχουν σταλεί στα σούπερ μάρκετ νέοι τιμοκατάλογοι που περιλαμβάνουν διψήφια ποσοστά ανατιμήσεων, 12-20% στις σοκολάτες και 12% στον καφέ.

Σύμφωνα με τους ίδιους πρόκειται για δύο κατηγορίες προϊόντων που επηρεάζονται άμεσα από τα διεθνή Χρηματιστήρια. Σύμφωνα με πάντως με το Trading Economics, η τιμή του κακάο που κατέγραψε ιστορικό υψηλό τον περασμένο Δεκέμβριο, από τις αρχές Ιανουαρίου έχει μειωθεί κατά 8,69%.

Αντιθέτως η τιμή του καφέ έχει αυξηθεί κατά 24,78% από την αρχή του 2025, αναμένεται να συνεχίσει την ανοδική της πορεία και να διαπραγματεύεται στα 388,08 δολ/Lbs μέχρι το τέλος του πρώτου τριμήνου και στα 421,13 δολ/Lbs σε βάθος 12μήνου.

Εκτός όμως από την σοκολάτα και τον καφέ, ανατιμήσεις 8-10% έρχονται και στα δημητριακά. Παρά το γεγονός ότι ο Δείκτης Τιμών Δημητριακών του FAO έχει μειωθεί 2,7% -τον Νοέμβριο ο δείκτης υποχώρησε στις 111,4 μονάδες φθάνοντας στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων τριών μηνών ενώ είναι πολύ πιο κάτω από το ιστορικό υψηλό των 173,50 μονάδων του Μαΐου του 2022- οι τιμές των δημητριακών στην αγορά δεν έχουν ακολουθήσει την ίδια πτωτική πορεία.

Αυτός ο νέος γύρος ανατιμήσεων έρχεται να προστεθεί στις αυξήσεις που σημειώθηκαν τον Ιανουάριο σε χυμούς, καφέ, σοκολάτα και αναψυκτικά, με πρωτοστάτες εταιρείες όπως η Nestle και η Coca ColaΕΕΕ -0,52%.

Στα προϊόντα της Nestlé, η μεσοσταθμική αύξηση έφτασε το 13%, αν και σε κάποια προϊόντα η ποσοστιαία αύξηση ξεπέρασε το 20%, ενώ και η Coca-Cola 3E, προχώρησε από τις 10 Ιανουαρίου σε μεσοσταθμική αύξηση 4,5% σε μεγάλη γκάμα προϊόντων της σε συνέχεια των ανατιμήσεων του Νοεμβρίου σε Fanta, Amita και τσίπουρο.

Αυτή η ανατιμητική τάση καταγράφεται και από το ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών). Από την έρευνα του προκύπτει πως ενώ ο πληθωρισμός στις αλυσίδες σουπερμάρκετ τον Ιανουάριο ήταν στο +0,09% οι τιμές σε μπισκότα, σοκολάτες και ζαχαρώδη αυξήθηκαν 8,89%, σε ορεκτικά, αλίπαστα και άλλα σερβιριζόμενα είδη κατά 4,57%, σε φρέσκα κρέατα +3,05%, σε νερά, αναψυκτικά, και χυμούς +3,01% και σε φρέσκα ψάρια και θαλασσινά κατά 2,87%.

Από την άλλη πλευρά, μειώσεις τιμών σημειώθηκαν σε: απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού (-9,36%), στις τροφές και είδη για κατοικίδια (-7,40%), στις βρεφικές και παιδικές τροφές κατά -4,42% ενώ οι τιμές, σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ μειώθηκαν 3,77% σε χαρτικά, καλλυντικά και είδη προσωπικής υγιεινής.

Το ΙΕΛΚΑ χαρακτηρίζει τις αυξήσεις στο κρέας, αναμενόμενη εξέλιξη λόγω της μείωσης στο ζωικό κεφάλαιο το 2024, λόγω των ασθενειών των ζώων. Σε σχέση με τα αλκοολούχα ποτά η μειωμένη παραγωγή σταφυλιών 2023 οδηγεί σε αύξηση από τα μέσα 2024.