Στην κερδοσκοπία, στην κλιματική αλλαγή και στο ασταθές γεωπολιτικό περιβάλλον αποδίδει ο ιταλικός όμιλος LAVAZZA την άνοδο των τιμών στην αγορά του καφέ.
Την ίδια στιγμή οι καλλιεργητές καφέ στα οροπέδια της Βραζιλίας και άλλων χωρών εγκαταλείπουν τις φυτείες διότι για τους παραγωγούς δεν είναι αποδοτικές παρότι οι τιμές έχουν εκτοξευθεί με τους νέους να αναζητούν άλλες εργασίες.
Ο συνδυασμός αυτών των παραγόντων οδηγεί σε μια μέση συρρίκνωση της παγκόσμιας αγοράς καφέ: μετά από μια μείωση -3,5% σε όγκο την περίοδο 2023–2024, οι όγκοι υποχώρησαν περαιτέρω το 2025 κατά περίπου -2,4%, επιβεβαιώνοντας τις επίμονες προκλήσεις που αντιμετωπίζει συνολικά ο κλάδος.
Το οικονομικό έτος 2025 χαρακτηρίστηκε από τη διατήρηση εξαιρετικά υψηλών τιμών πράσινου καφέ, σε ένα περιβάλλον έντονης μεταβλητότητας στις αγορές εμπορευμάτων. Από τον Ιανουάριο του 2021 έως τους πρώτους μήνες του 2025, η τιμή της ποικιλίας Arabica αυξήθηκε κατά +230%, ενώ η Robusta σημείωσε άνοδο +325%.
Παντως ο Όμιλος Lavazza διατήρησε καθ’ όλη τη διάρκεια του 2025 ισχυρή εστίαση στη διαχείριση τόσο των λειτουργικών όσο και των κεφαλαιουχικών δαπανών, συνεχίζοντας το πολυετές πρόγραμμα βελτιστοποίησης του κεφαλαίου κίνησης.
Στα 3,9 δις ευρώ ο τζίρος με καθαρά κέρδη κάτω από 100 εκατ. ευρώ.
Τα αποτελέσματα του 2025 επιβεβαιώνουν την ικανότητα του Ομίλου, ακόμη και σε ένα
ιδιαίτερα σύνθετο περιβάλλον, να διατηρεί τη βιομηχανική του ισχύ και να δημιουργεί αξία, αξιοποιώντας τη δύναμη των εμπορικών του σημάτων (Carte Noire – Γαλλία, Merrild – Δανία, Kicking Horse Coffee – Καναδάς, καθώς και το παγκόσμιο brand Lavazza).
Σε επίπεδο αποτελεσμάτων, το 2025 ο Όμιλος κατέγραψε κύκλο εργασιών 3,9 δισ. Ευρώ (αύξηση +15,7% σε σύγκριση με το 2024). Το EBITDA του Ομίλου διαμορφώθηκε στα 340 εκατ. ευρώ, αυξημένο κατά +8,8% έναντι των 312 εκατ. ευρώ το 2024, με περιθώριο EBITDA 8,8%, έναντι 9,3% το προηγούμενο έτος. Τα λειτουργικά κέρδη (EBIT) ανήλθαν σε 157 εκατ. ευρώ, έναντι 130 εκατ. ευρώ το 2024.Τα καθαρά κέρδη διαμορφώθηκαν σε 92 εκατ. ευρώ, έναντι 82 εκατ. ευρώ το 2024. Η καθαρή χρηματοοικονομική θέση στο τέλος του 2025 ανήλθε σε -432 εκατ. ευρώ, έναντι -511 εκατ. ευρώ στο τέλος του 2024, αντανακλώντας τη θετική παραγωγή ταμειακών ροών κατά τη διάρκεια του έτους.
Στην κάψουλα στο μέλλον του καφέ.
Το 2025, χρονιά που σηματοδότησε την 130ή επέτειο της Lavazza, αποτέλεσε επίσης έτος κατά το οποίο ο Όμιλος εδραίωσε περαιτέρω την πορεία του προς τη βιώσιμη καινοτομία,
λανσάροντας το Tablì στην αγορά single‑serve: ένα επαναστατικό σύστημα που εισάγει μια ταμπλέτα καφέ 100% coffee tab σε συνδυασμό με ειδικά σχεδιασμένη μηχανή.
Το εγχείρημα αυτό, αποτέλεσμα μιας εκτεταμένης διαδικασίας έρευνας, βιομηχανοποίησης και ανάπτυξης πατεντών, στοχεύει να προσφέρει μια νέα εμπειρία κατανάλωσης και υψηλή ποιότητα στο φλιτζάνι, εξαλείφοντας την ανάγκη προστατευτικής κάψουλας για την εκχύλιση του καφέ.
Νίκος Θεοδωρόπουλος
Μ.Η.Τ. 242183