Η τιμή του καφέ Arabica σκαρφάλωσε στο υψηλότερο επίπεδο δύο μηνών λόγω παγετού στη Βραζιλία. Φόβοι για μειωμένη παραγωγή και το 2026

Οι τιμές του καφέ Arabica συνεχίζουν την ανοδική τους πορεία, καταγράφοντας το υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων δύο μηνών. Η αιτία βρίσκεται στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες στη Βραζιλία, τον μεγαλύτερο παραγωγό καφέ στον κόσμο, όπου επαναλαμβανόμενα κύματα κρύου και ελαφροί παγετοί απειλούν τις φυτείες.

Σύμφωνα με τον αναλυτή Michael McDougall της McDougall Global View, οι φόβοι δεν περιορίζονται μόνο στη φετινή συγκομιδή. Υπάρχει ήδη ανησυχία ότι η σοδειά του 2026 θα επηρεαστεί, καθώς οι χαμηλές θερμοκρασίες έχουν προκαλέσει πρόωρη ανθοφορία, ένα φαινόμενο που μειώνει σημαντικά την απόδοση των καλλιεργειών.

Η αγορά αντιδρά: Ράλι τιμών στη Νέα Υόρκη και στο Λονδίνο

Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης του καφέ στη Νέα Υόρκη κατέγραψαν άνοδο έως και 2,6% μέσα στην ημέρα της Τρίτης, συνεχίζοντας για πέμπτη διαδοχική συνεδρίαση την ανοδική τάση – τη μεγαλύτερη από τον περασμένο Απρίλιο.

Η τιμή του Arabica διαμορφώθηκε στα 340 σεντς ανά λίβρα, σημειώνοντας άνοδο 1,2%, ενώ ο καφές Robusta ενισχύθηκε κατά 2,7% στο Λονδίνο. Στο μεταξύ, στην αγορά των τροπικών προϊόντων η ακατέργαστη ζάχαρη κινήθηκε ανοδικά, ενώ το κακάο κατέγραψε πτώση.

Η αυξημένη ζήτηση και οι μειωμένες εξαγωγές από τη Βραζιλία –λόγω των πρόσφατων παγετών στις βασικές περιοχές καλλιέργειας– ενίσχυσαν περαιτέρω τις πιέσεις στις διεθνείς αγορές.

Προβλέψεις για την παραγωγή και οι διεθνείς επιπτώσεις

Σύμφωνα με την Coffee Trading Academy, η συνολική παραγωγή καφέ (Arabica και Robusta) της Βραζιλίας για την περίοδο 2025-26 εκτιμάται ότι θα φτάσει τα 63,9 εκατομμύρια σακιά των 60 κιλών, σημειώνοντας πτώση 2,1% σε σχέση με το προηγούμενο έτος.

Η εξέλιξη αυτή έχει παγκόσμια σημασία, καθώς η Βραζιλία καλύπτει περίπου το ένα τρίτο της παγκόσμιας παραγωγής καφέ. Οι περιορισμένες σοδειές ενδέχεται να οδηγήσουν σε περαιτέρω αυξήσεις τιμών, επηρεάζοντας καταναλωτές και επιχειρήσεις καφεστίασης σε ολόκληρο τον κόσμο.

Ο καφές Arabica γίνεται ολοένα πιο ακριβός λόγω των ακραίων καιρικών φαινομένων στη Βραζιλία. Η αβεβαιότητα για τη φετινή παραγωγή αλλά και για το 2026 προμηνύει παρατεταμένη αστάθεια στις τιμές, γεγονός που θα έχει επιπτώσεις τόσο στις διεθνείς αγορές όσο και στις τσέπες των καταναλωτών.