Πάνω από 500 τόνοι ώριμων τυριών έχουν διακινηθεί εκτός Λέσβου μετά τη μερική άρση των περιορισμών λόγω αφθώδους πυρετού
Σε σταδιακή επαναφορά της εμπορικής δραστηριότητας των τυροκομικών προϊόντων της Λέσβου προχωρούν οι αρμόδιες αρχές, καθώς οι διακινήσεις ώριμων τυριών εκτός νησιού συνεχίζουν να αυξάνονται μετά τη μερική άρση των περιορισμών λόγω αφθώδους πυρετού.
Σύμφωνα με ανακοίνωση του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, μόνο την περίοδο από 19 έως 25 Μαΐου διακινήθηκαν συνολικά 149,3 τόνοι ώριμων τυριών, κατόπιν σχετικής έγκρισης του ΕΦΕΤ.
Το μεγαλύτερο μέρος της ποσότητας αφορούσε φέτα ΠΟΠ, η οποία έφτασε τους 131,3 τόνους, ενώ διακινήθηκαν επίσης 3,6 τόνοι λαδοτύρι ΠΟΠ, 9,5 τόνοι κασέρι ΠΟΠ, 2,3 τόνοι γραβιέρα, 0,9 τόνοι κεφαλοτύρι και 1,8 τόνοι άλλων τυριών.
Με βάση τα στοιχεία των προηγούμενων εβδομάδων, οι συνολικές ποσότητες ώριμων τυριών που έχουν φύγει από τη Λέσβο μετά τη χαλάρωση των περιορισμών αγγίζουν πλέον τους 500 τόνους, εξέλιξη που θεωρείται ιδιαίτερα σημαντική για την τοπική κτηνοτροφία και τη μεταποίηση.
Αυστηρά πρωτόκολλα λόγω αφθώδους πυρετού
Το ΥΠΑΑΤ ξεκαθαρίζει ότι η διαδικασία μεταφοράς πραγματοποιείται αποκλειστικά υπό αυστηρές προδιαγραφές βιοασφάλειας, με στόχο να αποτραπεί οποιοσδήποτε κίνδυνος περαιτέρω διασποράς της νόσου.
Η διακίνηση των προϊόντων βασίζεται στις κατευθύνσεις της Γενικής Διεύθυνσης Κτηνιατρικής και στον ειδικό «Οδηγό Βιοασφάλειας για το Νωπό Γάλα και τα Γαλακτοκομικά Προϊόντα από Περιοχή με Περιορισμούς Λόγω Αφθώδους Πυρετού».
Καθοριστικό ρόλο στην εποπτεία της διαδικασίας έχει η Περιφερειακή Διεύθυνση του ΕΦΕΤ, η οποία βρίσκεται σε συνεχή συνεργασία τόσο με τη Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής του υπουργείου όσο και με την κεντρική υπηρεσία του φορέα.
Οι έλεγχοι επικεντρώνονται στην επιβεβαίωση ότι οι εγκαταστάσεις μεταποίησης τηρούν πλήρως τα προβλεπόμενα μέτρα βιοασφάλειας πριν δοθεί οποιαδήποτε άδεια διακίνησης.
Στόχος η προστασία της παραγωγής και η σταδιακή ομαλοποίηση της αγοράς
Η κυβέρνηση επιχειρεί να ισορροπήσει ανάμεσα στην ανάγκη προστασίας της κτηνοτροφικής παραγωγής και στη στήριξη των τοπικών επιχειρήσεων που επηρεάστηκαν από τους περιορισμούς.
Η Λέσβος αποτελεί σημαντικό κέντρο παραγωγής προϊόντων ΠΟΠ, με τη φέτα και το λαδοτύρι να έχουν ισχυρή παρουσία τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά.
Στο υπουργείο εκτιμούν ότι η σταδιακή αποκατάσταση της διακίνησης προϊόντων μπορεί να περιορίσει τις οικονομικές πιέσεις σε παραγωγούς και τυροκομεία, χωρίς να τεθεί σε κίνδυνο η υγειονομική ασφάλεια.
Όπως επισημαίνεται, η προστασία της κτηνοτροφίας της Λέσβου και συνολικά της χώρας απέναντι στον κίνδυνο εξάπλωσης του αφθώδους πυρετού παραμένει «αδιαπραγμάτευτη», γεγονός που σημαίνει ότι οι περιορισμοί και οι έλεγχοι θα συνεχίσουν να εφαρμόζονται με αυστηρότητα.
Διαβάστε επίσης: Αφθώδης πυρετός: «Κλείδωσε» το πακέτο στήριξης – Πώς επιχειρείται να σωθεί η παραγωγή στη Λέσβο
Μ.Η.Τ. 242183